Статистика
Онлайн всего: 1 Гостей: 1 Пользователей: 0
|
Главная » 2014 » Май » 26
Ирина Фирсова Ингредиенты
Мука — 350 г
Разрыхлитель теста — 3 ч. л.
Соль (щепотка)
Яйцо (комнатной температуры) — 4 шт
Показать полностью..
Сахар (тесто - 180 гр, сироп - 40 гр) — 220 г
Сок лимонный (тесто - 30 мл, сироп - 60 мл) — 90 мл
Цедра лимона (тертая, от двух лимонов)
Масло сливочное (растопленное и слегка охлажденное) — 200 г
Сметана — 60 г
Ванилин — 1 г
В глубокой емкости миксером смешать яйца, сахар, лимонный сок и цедру
Добавляем масло, перемешиваем тщательно на средних или низких оборотах миксера, добавляем сметану и тщательно все перемешиваем еще раз.
В отдельную емкость просеиваем муку, разрыхлитель, соль и ванилин. Перемешиваем.
В 3 или 4 приема вмешиваем осторожно сухие ингредиенты к жидким, каждый раз вымешивая венчиком до однородности. Надо не забывать вовремя остановиться, иначе тесто осядет.
Духовку разогреть до 180 градусов, форму для кекса смазать маслом, проложить бумагой пекарско
...
Читать дальше »
Просмотров: 221 |
Добавил: thiswelas |
Дата: 26.05.2014
|
Просмотров: 300 |
Добавил: thiswelas |
Дата: 26.05.2014
|
|
|
|
|
